2018年02月16日

【買い置きのお米が少なくなった時、今までより美味しいごはんが食べられるチャンスです!】

こんにちは、米猿百十の伊藤久実代です。

みなさん、家のお米が少なくなった時って「またお米を買わなくちゃ!」とスーパーに行きますよね?

そしてまたいつもと同じお米を買う、それの繰り返しではありませんか?

それでは毎回同じ味ばかりで面白味もありません

お米にも違いがあるって知ってました?どれも同じように思えますが実は全然違うんです

お米だって種類が変われば味も食感も変わるんです

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そんなお米の違いを知っていただく絶好の機会が、買い置きのお米が少なくなった時なのです。

まず、「そろそろお米買わなきゃ」と思ったらお米屋さんに行ってください。

そして、家に残っているお米の種類を伝えてそれとブレンドしたら美味しくなるお米を聞いてください。

ブレンドするお米は1㎏くらいの少量でかまいません。

1回に炊く量の6(残っているお米):4(新しいおこめ)~7(残っているお米):3(新しいお米)

くらいの割合でブレンドしてみてください。

お米の種類にもよりますが、少なくとも今まで食べていたお米とは違った味わいを楽しむことができます!

コーヒーもブレンドすると味わい深くなるのと同じで、お米もブレンドすると味に深みが出てさらに美味しく

なるのです


配合を少しずつ変えたりして自分だけのオリジナル米を作ることができるのもブレンド米の醍醐味です。

毎回、買い置きのお米が少なくなってきたらその都度お米屋さんで少量の新しいお米を買ってまたブレンドする。

それを繰り返すことでいろいろなオリジナルブレンド米を試すことが出来るのです。

少量を複数類買うことが出来るのは「お米屋さん」だけで、スーパーでは決してできません。

ぜひ、あなたの街の「お米屋さん」を見つけて自分だけのオリジナルブレンド米をたくさん作ってみてください。

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posted by komezaru at 14:30| ブレンド米 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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