2017年12月12日

【なんと!丸餅と角餅の境界線は東海地方だった!?】

こんにちは
米猿百十の伊藤久実代です。

12月も中旬になり、続々とお正月餅の注文が増えつつあります

鏡餅com.jpg

パックのお餅も良いですが、やっぱり杵つきで搗いたお餅は最高です

ところで、みなさんお餅って丸と四角の2種類があるってご存知でした?

大きく分けると、東日本は四角、西日本は丸で、お雑煮の発祥地である京都の食文化の影響を

強く受けた地域は丸餅を用います。

諸説いろいろありますが、もともとは東西関係なく丸だったそうです。

が、江戸時代になり江戸の人口が他に比べて多く、餅を丸くするのが大変でした。

餅を大量に作るには切餅が適しているため徐々に関東に広まっていきました。

そんな角と丸のお餅ですが、では具体的にどこから分けられるのか境界線に興味ありますよね!?

それがなんと!この「米猿百十」がある東海地方だったんです!

農林水産省com.jpg
※農林水産省のHPより

といっても名古屋は境界線ギリではないですが(笑)

でも自分が住んでいる東海地方が境目なんて「へえぇ~!そうなんだ」って感じです。

私は関西から名古屋に嫁いだので、初めて四角いお餅を見た時かなりビックリでした

昔から実家で餅つきをしてその場で丸めてお餅をつくっていたので、お餅はどこも丸いものだと思っていました。

テレビ番組の「○○ショー」みたいに、自分の住んでる地域の食べ物は全国でも食べられてる的な…

でもなんとなくですが、四角いお餅の方が1個の食べ応えがあるような気がします

のし餅をカットして小分けにするのでそののし餅の厚みがありますから

そして、米猿百十のお正月餅はそんな『食べ応え十分な美味しいのし餅』をご用意しています

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この『のし餅』の厚みはなんと約3㎝もあるんですよ!

もち米は、日本三大もち米のひとつ、「佐賀県 ひよくもち」甘くてよくのび~る美味しいお餅です。



来年は、スーパーではなく米屋さんの本格的なお餅でお正月を過ごしませんか?

締め切りは12/22(金)ですのでお早目に!

米猿豆猿圧縮.jpg

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〒460-0026
愛知県名古屋市中区伊勢山2-7-5
TEL 052-265-5565
FAX 052-322-3485
営業時間 平日10:00~18:00 土曜 10:00~17:00
玄米だんごの販売時間 10:00~17:00
定休日:日曜日・祝日

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posted by komezaru at 20:10| お正月生餅 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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2017年12月05日

【お餅は生が一番!~お米屋さんのお餅はひと味違います~】

こんにちは
米猿百十の伊藤久実代です。

当店ではただいま『お正月のお餅』の予約を受け付けています。

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お餅も、パック餅、切り餅、生餅などいろいろ種類はありますが、何といってもやっぱり『生餅』が一番!

当店でも『米屋の生餅』がいちばんおススメです♪

お渡しするその日の朝方にお餅を作っているので、超出来たてなんです。

冬なので時間が経つとお餅が締まってきて少しは硬くなっちゃいますが、米猿百十ではお客様にお渡しするまで

暖房の利いた温かい部屋で大事に毛布に包んでいます。


今は便利なパック餅といったものもありますが、美味しさが全然違います!

『生餅』は量も多いから食べきれないという方も大丈夫です!

当店の『生餅』は切り込みカットを入れているので他の生餅より小分けにしやすく食べやすいんです。

お餅が固まるとパキッっと手で簡単にカット出来ちゃうので食べる分だけ用意してあとは保存袋に入れて

冷凍庫で保存するだけでOK!

ちなみにこの切れ込みカットは当店米猿百十の「オリジナル」で他のお店にはないサービスです。


こんなに簡単にカットできて保存も効くなら、同じ食べるなら美味しいお餅を食べたいですよね?

当店の「生餅」は佐賀県のひよくもち米を使用していて、西日本では最も美味しいもち米といわれています。

モッチモチでよくのび~るお餅を焼き餅にしてしょうゆをつけて食べると最高に美味しいです!

餅com.jpg
お餅のお渡しは、12/28、29、30の3日間です。

予約の締め切りは12/22(金)ですのでお早めにどうぞ!

今回の年末年始は『米猿百十の米屋の生餅』でゆっくりお過ごしください。

引き続きLINE@もよろしくお願いします!

ただいまキャンペーン中で「友だち追加」してくださった方にはご来店時に「玄米だんご1本プレゼント」

しちゃいますよ!

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ラベル:のし餅 生餅
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2017年11月29日

【予約が続々!大人気のお米屋さんの正月モチモチ生餅】

こんにちは
米猿百十の伊藤久実代です。

もう11月も終わりであと1ヶ月も経つとお正月ですね。

今年も例年どおり『お米屋さんのお正月生餅』予約承ります。

餅チラシcom.jpg

おかげさまで、年々注文数が増え続けています。

米猿百十の生餅はお渡しする日の朝方に作っているので搗きたてのお餅を楽しんでいただけます。

モッチモッチでとってものび~るやわらか生餅です。

当店のお餅を作るもち米は「佐賀県 ひよくもち」です。

このもち米は、日本三大もち米のうちのひとつで、西日本では最高級のもち米なんです!

さらに、当店の生餅は1つ1つ簡単にカットできるように切れ込みが入っています。

コレ、とっても親切でしょ

1枚ものでできているのし餅は美味しいけど細かくカットするのがとっても大変!とお客様からよく

いわれます。

でも、当店の生餅なら切れ込み入りなので簡単にカットでき手間いらずです。

年末年始に食べきれなかった場合も安心!1つずつカットして冷凍保存しておけば大丈夫!

焼き餅、雑煮もいいですが、鍋に入れても美味しいですよね

受け渡しは、12/28、29、30で、受付締め切りは12/22(水)です。

どうぞご予約はお早目に~

今度のお正月は『米猿百十のモチモチ生餅』でお家でのんびり過ごしませんか?

ご予約は、お電話、Facebook、LINE@で受け付けています。

引き続きLINE@もよろしくお願いします!

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