2017年12月11日

【最強の具材が見つかった!?米猿の新商品おにぎり】

こんにちは
米猿百十の伊藤久実代です。

今日は来年に向けておにぎりの新商品をいろいろ考えてました

なにかごはんに合う美味しい具材はないかなと思っていたところ、冷蔵後をチェックした

ら、イイものがあるじゃないですか

なめたけ.jpg

以前に、業者さんから紹介していただいた「なめたけ」です!

もうこれは間違いない

だってごはんに合わないわけがないですから!

最近、食べていなかったので早速試作品を作り試食してみました。

思わず笑ってしまうくらい美味しいじゃないですか

でも、「なめたけ」だけではさみしいので、アクセントに何かプラスしようと思います。

このプラスは「緑色した香りのいいお野菜」を考えています

来年には米猿おにぎりに仲間入りする予定なのでお楽しみに~

米猿豆猿圧縮.jpg

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【出産内祝い・結婚祝いのお返しに】
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〒460-0026
愛知県名古屋市中区伊勢山2-7-5
TEL 052-265-5565
FAX 052-322-3485
営業時間 平日10:00~18:00 土曜 10:00~17:00
玄米だんごの販売時間 10:00~17:00
定休日:日曜日・祝日

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2017年12月08日

【どれを食べても外れナシ!美味しいおにぎりなら名古屋のお米屋さん「米猿百十」へ】

こんにちは
米猿百十の伊藤久実代です。

今日の名古屋の気温はなんと1ケタでした
朝からかなり寒いなぁと思ってましたが、さすがに1ケタとはビックリ

こんな寒い日でもみなさん「米猿おにぎり」を求めて来店してくださってます。

本当にありがとうございます

今日は「米猿おにぎり」のご紹介をしたいと思います。

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当店のおにぎりは、数量限定の作り置きスタイルです。

午前中からお昼を中心に販売しているので、無くなり次第終了という感じです。

最近は、お昼に行くともうおにぎりがほとんど無くなっていることをみなさんご存知のようで、午前中に

来られる方が増えているような…

米猿は冷めても美味しいおにぎりを追求しているので、甘みのつよい富山県産こしひかりだけを使用しています。

富山県といえば新潟県に次ぐ米処ですから、お米の味には定評があるんです。

お米好きの方なら必ずこの「富山県コシヒカリ」を好きなお米のひとつに挙げられるほどです。

このお米なら、程よいもっちり感もありながら甘みがしっかりと味わえる美味し~いおにぎりに仕上がるんです。

2回目ご来店いただいたお客様からは「やっぱりお米屋さんのおにぎりは美味しいね!他と全然違う!」

とお褒めの言葉をよくいただきます。


「米猿おにぎり」は、具材をおにぎり全体にまぶしているのでどこを食べてもお米と具のバランスが良いんです。

「具材を全体にまぶしたらお米の味が分からない」と言われるお客様がいらっしゃいますが、そんなことは

決してありません

具材の味に負けないお米本来の甘さがあるのがこの「富山県コシヒカリ」なんです。

なので「米猿おにぎり」はお米の味をしっかり味わいながらも具材も楽しめるんです。

具材も、梅、鮭、などのシンプルなものは少なく、いろいろ掛け合わせた具材で作ってます。

なかでも、いまのイチオシは『一味たぬき』です!

「たぬきって何?」と思われる方のために…

揚げ玉に和風だしを染み込ませ、ネギとゴマを一緒に合え、最後に一味でピリ辛に仕上げています。

このおにぎり、かなり好評で特に男性に人気ですね

この間も「友達に美味しいって聞いたので買いに来ました!」なんて方もいらっしゃったりして。

こんなお声を聴くとウレシイですね

他には、めずらしい『玄米おにぎり』もおススメで、「玄米ごま昆布」味と「玄米高菜」味の2種類があります。

この「玄米おにぎり」のご紹介はまた次回にしますね。

どうぞお楽しみに~

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2017年11月28日

【おにぎり好き必見!旨いおにぎりが食べたいなら名古屋のお米屋さん『米猿百十』へ】

こんにちは
米猿百十の伊藤久実代です。

当店は、名古屋市中区にある街のお米屋さんです。

いきなりですが、最近のれんをリニューアルしましたぁ

IMG_1446com.jpg

やっぱり新しいのれんは最高

でも、こんなに水色だったっけな?と…そうなんです!最初は水色でした!

というのもオープンして9年経つのですが、いつの間にか色あせて白くなってしまい、最初から白だった

かのように(笑)

米猿百十はお米屋さんですが店内で『手作りおにぎり』も販売しています。

9年前にお店のリニューアルを考えた時に、「せっかく美味しいお米がたくさんあるんだからこのお米で

美味しいおにぎり作ってみんなに食べてもらおう!」
と。

でも、私たち夫婦は飲食店について何ひとつ知識がありませんでした

お米の事に関してはプロですが、それを調理して加工することは素人でしたので…

お米屋さん仲間が他県ですでにおにぎりを始めていたので、夫婦で弟子入りしました!(笑)

その後、お米はもちろん、お塩、海苔などいろいろ試行錯誤しながらも自分たちのオリジナリティも

出しつつ、ようやく美味しいおにぎりが完成しました

お米は、『富山県産コシヒカリ』を使用しています。このお米は、冷めても美味しさが変わらないからなんです。

冷めても甘みが強くもっちりしていますからおにぎりにはピッタリのお米なんです。

夏から始めた『焼肉おにぎり』も好評で、おかけさまで毎日完売です!

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年末までは『180円⇒100』でがんばります!肉が盛り沢山すぎて困ります(笑)

みなさんのご来店をお待ちしています!

引き続きLINE@もよろしくお願いします!

ただいまキャンペーン中で「友だち追加」してくださった方にはご来店時に「玄米だんご1本プレゼント」

しちゃいますよ!

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2017年09月04日

【おにぎり好き必見!! だから人気!米猿おにぎりが美味しい5つの理由♪】

こんにちは
米猿百十の伊藤久実代です。

9月に入ってなんだか一気に涼しくなりましたね

おにぎりの美味しい季節の始まりです

今日は「米猿百十のおにぎり」の紹介です。

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初めて当店のおにぎりを食べられた方が、みなさん2回目来られた時にはこんな風におっしゃいます。

お米の味が全然違う!ちゃんとお米の味がするし甘い。やっぱりお米屋さんのおにぎりは違うね」と。

なんともウレシイ言葉でほんと感謝です

これからも、一人でも多くの方に「米猿のおにぎり」を食べていただきたいので自慢のこだわりを

紹介しますね!

≪米猿おにぎりが美味しい5つの理由≫

その1)お米は「富山県産コシヒカリ」を使用
     ・当店のおにぎりは注文いただいてその場でつくるおにぎりではないので
      時間が経っても美味しく食べられるお米として選びました

その2)お米は2時間しっかり水に浸す
     ・米粒の芯までちゃんと水分が含まれることで炊きムラになりません

その3)お米を炊く水は冷水を使用
     ・お米が炊きあがる過程で温度差があればあるほどごはん美味しくなるからです

その4)こだわりの旨塩を使用
     ・当店のおにぎりは塩を手に付けて作るのではなく、企業秘密の旨塩を炊きあがったごはんに
      全体にかけてなじませます
      だからおにぎりのどこを食べてもバランスのとれた味になっているのです

その5)海苔へのこだわり
     ・当店は地元愛知県産を使用していますが、最初に巻いてしまういわゆるしっとり派
      と後から巻くいわゆるパリッと派とお客様の好みに合わせています。
      (ちなみに私たち夫婦はパリッと派です
以上のこだわりをもって毎日美味しいおにぎりをみなさんに提供しています!

おにぎり好きなあなた!ぜひ一度、米猿のおにぎりを食べてみてください!

あなたのご来店をお待ちしていますね!

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2017年07月19日

【絶品!ひつまぶしおにぎり販売まであと5日】

こんにちは
米猿百十の伊藤久実代です。

今日も名古屋はめちゃめちゃ暑くて何もしていないのに顔じゅう汗だくです

ちょっと前にも軽~く予告しましたが、7月25日(火)土用の丑の日ですね~

そうです!この日は「うなぎを食べる日」なんです!

もう夏バテしてる人には絶対おすすめです

もうみなさん、うなぎがどれだけ栄養あるがご存知でしょうがあえておさらいです…

うなぎは、ビタミン、ミネラル類が多く含まれているのですが、なかでも「」がとっても豊富で、体の免疫力をあげてくれる効果があるんです。

猛暑続きのこの暑さで体力低下や食欲不振などになりがちなことから、夏バテ防止に栄養たっぷりなうなぎを
食べてパワーをつけたいですね

そんなわけで、米猿百十では7/25(火)に「」を販売します。

数は『個限定』です。

とってもボリューミーで食べ応えがあるおにぎりですのでお楽しみに~

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