2017年06月03日

【呑んべぇの独り言】おいしい夏酒の作り方

お酒は、冷蔵庫で冷やして飲まれますか?

実は、もっとおいしく飲む方法があります。

例えば、4合瓶なら、冷蔵庫・冷凍庫に入ると思います。

そこで、4合瓶を冷凍庫で1週間、凍らせます。

飲む時は、水道水で瓶に水を流し、少し溶かします。

そのシャーベット状になってお酒は、絶品。

ご家庭でもできます。

ただし、1日・2日のくらいの冷凍では、瓶に水をかけると、溶け方が早すぎてシャーベット状になりません。だから、かなりカチカチになるくらいまで凍らせて下さい。

飲食店様でもこのような提供方法もありますので、是非検討してみて下さい。

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米猿百十
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posted by komezaru at 20:02| Comment(0) | 呑んべぇの独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする