2018年07月12日

【ただのごはんがごちそうに大変身?話題の家庭用精米機】

最近、ごはんをより美味しく食べたいという方が増えてきたこともあって、「精米機」が話題になっています。

みなさん、精米機にも家庭用があるってご存知でした?

調理家電として家庭用小型精米機がいま人気を集めています。

じつは、お米って水分を13%~14%も含む「生鮮食品」で、肉や魚や野菜と同じ扱いなのです。

そのため、精米した直後から酸化が始まり、2週間もすれば食味がおちてしまいます。

なので、当店では、お米を買われる時は家族みんなで2週間で食べきれる量をおすすめしています。

でも、なかには頻繁にお米を買いに行けないのでついまとめ買いをしてしまう人も少なくありません。

そこで、自宅で食べたい時にいつでも精米できる家庭用小型精米機が注目されています。

家庭用といっても、業務用と同じく胚芽を残す分搗き方法も可能でかなり性能も上がっています。

ここで、なぜわざわざ自宅で精米をするの?と思われる方もいるでしょう。

先ほどもお伝えしましたが、精米直後から酸化が始まるため玄米のままで保存しておけばほとんど酸化しないからです。

つまり、美味しいごはんを食べるには、玄米の状態で保存し炊飯の度に精米するのがいちばんなのです。

ここで、プロがおすすめする家庭用精米機をご紹介します。

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出典:www.amazon.co.jp

アイリスオーヤマ
精米機 銘柄純白づき
RCI-A5

8,899円 (税込)

特徴は、それぞれのお米の美味しさを最大限に引き出すよう、主要な31銘柄にあわせた精米機能を搭載していることです。

こしひかり、ゆめぴりか、あきたこまちなど、有名なお米を使っている方にはピッタリです!

操作も簡単で、使い勝手が良い商品です。

みなさんも家庭用精米機を使っていつものごはんをごちそうに変えてみませんか?

お米の種類に合わせて精米できる優れものの家庭用精米機はこちらから


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posted by komezaru at 15:14| お米の新しい楽しみ方紹介します | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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2017年06月01日

【お米の新しい楽しみ方紹介します】お客様の野菜室には、何種類のお米が入っていますか?

普通は、一つのお米を入れられていると思います。

ところが、最低2種類、多い方は5種類くらいのお米を保管されています。

なぜかと言いますと、TPOに合わせて、自分でお米をブレンドし、楽しむためです。

お米屋さんの上を行く、独自ブレンド。

これもごはんを楽しむ一つの方法です。

いろんな味わいのごはんが食べたいという方には、おすすめの方法です。

どんな米が良いか?それは、お店で一緒に選ばせていただきます。

よろしくお願いします。

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米猿百十
〒460-0026
愛知県名古屋市中区伊勢山2-7-5
TEL 052-265-5565
FAX 052-322-3485
玄米だんごの販売時間 10:00~17:00
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