2018年02月19日

【玄米食を始めたいけどどんなお米がいいの?】

こんにちは、米猿百十の伊藤久実代です。

最近、健康なカラダづくりのために玄米を食べ始めたいというお客様が多くなりました。

みなさん、外食する機会が増えたり、食べる物の種類が偏っていたり、なにかと食生活が乱れがちだそうです。

では、なぜ玄米がカラダに良いのでしょうか?

そもそも玄米とは、糠や胚芽を残して精白しない米のことをいい、糠や胚芽部分に含まれているビタミン、

ミネラル、食物繊維などの栄養成分が白米に比べてとても豊富なのです。


特に食物繊維は白米の約6倍もあり便秘解消にも効果的ですし、ビタミンB群やビタミンEが豊富に含まれて

いるので女性が気になる美容にも効果があるとされています

でも、カラダに良いのは分かっているけど食べづらいのが気になるという方が多いんです。

そんな方にぜひおすすめしたい「とっても食べやすい玄米」があるんです。

淡雪こまちcom.jpg

秋田県 淡雪こまち 600円(税抜)/㎏」

この玄米、まるでもち米のようなモチモチさが特徴なのです。

普通の玄米なら炊き上りがパサついたりしますが、この玄米なら粘りがつよくモッチリと炊きあがります

なので、初めて玄米を食べられる方にはぜひとも試していただきたいお米です

冷めても硬くなりにくく、おにぎりにしても美味しく食べられます。

口にいれた時は胚芽のプチプチした食感が楽しめ、徐々に噛めば噛むほど甘みが感じられます。

玄米食を続けている方にもおすすめしたいお米です

このお米なら無理なく続けられ玄米生活が楽しくなるかも!?

「玄米食を始めるならまずお米から! 究極のもっちり玄米」はこちら


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2018年01月17日

【ママさん必見!離乳食にピッタリのお米あります】

こんにちは、米猿百十の伊藤久実代です。

最近、赤ちゃんを連れたママさんが来店されることが多くなりました。

ママさんのほとんどが「そろそろ離乳食を始めたいんだけどどんなお米が良いですか」といった問い合わせです。

今日は、そんな離乳食にピッタリのお米をご紹介します。

離乳食com.jpg

「新潟県 こしいぶき」です。

このお米は、農薬や化学肥料をいっさい使用していないオーガニック米です。

こしひかりを受け継いでいて粘りが程よくありモッチリとしていてとても香り高いのが特徴です。


お母さんとしては、これから体をつくっていく赤ちゃんにはできるだけ害のないものを食べさせたいですよね。

このお米なら安心して食べさせられますよ!

ネットでは、無農薬のお米を1㎏から購入することはとても難しいですし、しかも送料もかかります。

米猿百十では、お米は1㎏から購入することが出来ますし、ご来店いただけるようならネットのような送料も

かかりません。


お米が美味しく食べられるのは、精米してから約2週間です。

腐らないからといっていつまでも新鮮なままではありません、酸化が少しずつ進んでいるのです。


赤ちゃんの体のことを考えるなら離乳食の時から気を付けてあげられるといいですね。

オーガニック米を求めて来られるお客様からは「無農薬のお米ってお米屋さんでもなかなか置いていなくって

ここは知人に教えてもらったわ」と言われることもしばしば。

名古屋近郊にお住まいで赤ちゃんの離乳食にオーガニック米をお探しの方はぜひ米猿百十へお越しください。

もちろん、ネットからも購入できますが2㎏以上での購入となり送料もかかります。

ご来店いただけるようならぜひ足をお運びください。

宜しくお願い致します。

ネットからのご注文はこちら↓↓↓

【新潟県 オーガニック米 こしいぶき】

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2018年01月16日

【焼肉店にとってごはんは命!流行ってる焼肉店が使用しているお米はコレだ!】

こんにちは、米猿百十の伊藤久実代です。

今日は、当店とお付き合いのある焼肉店で一番人気のあるお米をご紹介します。

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「新潟県こしひかり 朱鷺と暮らす郷」です。

このお米は、新潟県の佐渡島でつくられたお米で、佐渡といえば朱鷺が生息していることでも有名です。

とてもデリケートな生き物を育てている場所なのでお米をつくるうえでも農薬を通常の半分しか使わないと

いったこだわりをもたれています。

お米の特徴は、甘みがつよく粒がしっかりしていて程よい硬さがお肉とよく合いさらにタレが絡みやすいです。

お肉のうまみを邪魔しないやさしい甘さが人気の理由です。

そのうえ、冷めても美味しさがそのまま残るので最後まで美味しく食べられます。

ご家庭で、「今日は焼肉パーティだ!」という日は、ちょっと贅沢なお米を美味しいお肉と食べてみてください。

焼肉にピッタリのお米「新潟県こしひかり 朱鷺と暮らす郷」

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2017年12月07日

【冬のカニ鍋 〆の雑炊はお米選びで味が決まる!】

こんにちは
米猿百十の伊藤久実代です。

12月に入ってから本格的な寒さ到来で、朝起きるのがだんだん遅くなりつつあります

そんな寒~い夜は、あったか~いお鍋でほっこり過ごしたいですよね

お鍋といえば、最近はいろいろな「鍋つゆ」が増えて、どれを選んだらいいか迷ってしまいます。

キムチやとんこつ、豆乳などバラエティ豊富で全部試せないのが残念ですが…

さて、年末年始ってみなさん家族で集まる時、なんだかんだ「お鍋」を食べませんか?

身体もあったまるし、野菜などもたくさん食べれるし…

しかもお正月だからって贅沢に「カニ」入りなんかしてみたりして

この「カニ鍋」、最高に美味しいですよね~

ササニシキcom.jpg

最初はしゃぶしゃぶから始めて、次はカニすき、最後は雑炊という感じでしょうか。

ちなみに私は最後の雑炊には、カニすきの時のカニ身で食べきれなかった分を全部ほぐしてぞうすいの上に

トッピングします

カニのだしが効いた雑炊にさらにカニ身をトッピングすることでこれぞカニ雑炊の出来上がりです

最後までカニが楽しめる逸品ですよ

この雑炊、ごはんがとっても大事で炊いたご飯を水で洗いぬめりを取ってから鍋の中にいれて作るのですが

どんなごはんでも良いという訳ではありません。

出来るだけご飯そのものが粘りの少ないものでないと美味しく仕上がりません。

だしの中でコトコト煮るのですから最初から粘りのあるごはんではちょっと煮ただけでドロドロになって

しまいダメなんです。


そこでおススメなのが、『ササニシキ』というお米です。

このお米は、粘りが少なくあっさりした味わいでほぐれやすいのが特徴です。

やっぱり雑炊といえばさらっとしたものを想像しますよね?

ダマがあるような雑炊はちょっと遠慮したいです(笑)

せっかくのカニ鍋なんだから最後まで美味しく終わりたいですよね。

ならば、雑炊はぜひこの『ササニシキ』で作ってみてください!

最後にカニ身のトッピングは忘れずに!!


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2017年12月01日

【あまりの美味しさに驚く最高級米をお歳暮にいかがですか?】

こんにちは
米猿百十の伊藤久実代です。

12月に入りいよいよ気忙しくなってきました。

この時期は一年のご挨拶としてお歳暮を贈られる方も多いのではないでしょうか?

そんなお歳暮におススメするのが、数あるお米のなかでも最高級なお米『岐阜県 銀の朏』です。

銀の朏com.jpg

このお米は、2015年に皇室に献納された貴重なお米です。

特別な方や特別な日にぜひともお召し上がりいただきたいお米です。

大切な方に「美味しいお米を食べていただきたい」

そんな時は迷わず“銀の朏”美味しいから、贈りものに選びたい・それが“銀の朏”

安心・安全は当然のことです。

より美味しいお米に育てるには何を改善すれば良いのか、寝ても覚めても研究者のごとく考える。

職人のごとく手間ひまをかけ、そんな作り手によって磨き上げられます。

実際に食べて「美味しい」と感じる官能審査によるお米のコンテストで、何度も日本一の称号を受けています。

大粒だから生み出せる食感、冷めてなお美味しく、口に含んだ瞬間から、喉越しの余韻まで、一切の隙無し。

舌の記憶に刻まれ、蘇る味。

岐阜県・飛騨育ちの、いのちの壱 “銀の朏”。

特別な日にお召し上がりいただきたいお米の購入はこちらからどうぞ・・・
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皇室献上米 “銀の朏”


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引き続きLINE@もよろしくお願いします!

ただいまキャンペーン中で「友だち追加」してくださった方にはご来店時に「玄米だんご1本プレゼント」

しちゃいますよ!

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