2018年07月10日

【夏は要注意!炊飯器のタイマー予約どうしてる?】

みなさん、翌朝のごはんを炊くのに夜に炊飯器のタイマー予約って使いますよね?

この炊飯器のタイマー予約、夏は特に要注意です。

なぜかというと、夏は室温が高く、お米を浸している水の温度も高くなっているからです。

では、水の温度が高くなるとどうなるのでしょう?

菌が繁殖しやすくなります。

菌は、水の温度が18℃を超えたあたりから繁殖し始め5時間ほどで腐敗します。

なので、水温を上がらないようにするためには、一工夫する必要があります。

それは、「氷」を釜の中に入れることです。

「氷」を2、3個入れてから目盛りまで水を入れます。

あと、酢は殺菌効果も期待できるのでおすすめです。

お米2合に対して酢を大さじ1くらいが目安です。

ちょっと手間をかけるだけで夏でもタイマー予約で美味しいごはんが食べられますよ!

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