2017年12月14日

【焼肉好きな夫婦が考えた最高に旨い焼肉おにぎりが名古屋にあった!】

こんにちは
米猿百十の伊藤久実代です。

今日の名古屋は今年一番の寒さになりました

これだけ寒いとなかなかヤル気が出ず、朝のスタートも全てちょっとずつ出遅れ結局残業です…

でも年末に向けてヤル気を出さないと

そんな感じで、今日はお肉の話題でテンションをあげていきたいと思います

私たち夫婦が『大の焼肉好き』な事は、以前にブログでご紹介させていただきましたが、そんな『肉好き』が

高じて『米猿おにぎり』に新たに『肉』を仲間入りさせようと考えついたのです。

で、『肉』といえば、みんなが好きなのはやっぱり「焼肉だ!」ということで、『焼肉おにぎり』が誕生しました。

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ホントは、私たち夫婦が大好きな肉の部位『ハラミ』を使った『焼肉おにぎり』にしたかったのですが、

いろいろ『オトナの事情』であきらめました…(笑)

でも『ハラミ』にも負けない美味しさの『カルビ』をふんだんに使っています!

まず、ごはんは、おにぎりにピッタリの『富山県こしひかり』を粒がしっかり感じられる程のやわらかさで

炊き上げ、そのなかに『旨タレとスライスかるび』を入れてまんべんなく混ぜ合わせます。

この『旨タレ』は、米猿百十と50年お付き合いのある名古屋の老舗焼肉店の『タレ』を使用しているんです。

この焼肉店は、肉はもちろんですが「とにかくタレが旨すぎる」とお客様から好評のお店なんですよ!

私も名古屋に来て、初めてお邪魔した時「なんて美味しいタレなんだろう!」と衝撃をうけました。

なので、『焼肉おにぎり』を作ろうと考えた時、絶対に「タレはこれしかない!」と決めていました。

しかもこのタレ、『カルビ』にとってもよく絡むんです!

この『旨タレとカルビ』が入った混ぜごはんは、最後まで肉とタレを楽しんでもらいたいという思いから

考えました。

おにぎりといえば、たいてい最初の一口で具がなくなってしまって最後の方はごはんだけといった経験ないです

か?

私たちは、それがすごく寂しくて残念な気持ちになるので、この『焼肉おにぎり』は最後まで美味しく食べても

らえるようにがんばりました!

そして、もちろんおにぎりのトップには、溢れんばかりのカルビが山盛りになっています!

このカルビ肉、旨タレが相当絡んでるのでめちゃめちゃ味が濃いです。

名古屋では全体的に濃い味が好まれるのでその辺りはかなり研究しました。

何度も何度も試作品をお客様に食べていただき、厳しいご意見を素直に受け入れた渾身の逸品です!

実際、毎日このおにぎりをつくるのにおにぎりのトップにカルビ肉が盛れなくて大変なんです!!

パッドに落ちたカルビ肉をまたトップにのせ、落ちてはのせ落ちてはのせの繰り返しでかなり時間がかかってて

けっこう効率の悪い商品なんです(笑)

でも、そのくらい肉が盛ってありますから!!

最後に、色付けに『かいわれ、コーン、ごま』をトッピングして…

『どこよりも肉の量が多い焼肉おにぎり』の完成で~す!!

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そしてなんとなんと!

残りわずかですが、この『どこよりも肉の量が多い焼肉おにぎり』が12/27(水)まで通常180円(税抜)
を100円(税抜)で販売します!

数量限定ですのでお早目にどうぞ!!

米猿豆猿圧縮.jpg

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posted by komezaru at 20:15| 焼肉おにぎり | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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